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2020年浙江省龙泉市查田镇乡村漫游节暨查田馄饨品牌启动仪式举行

时间:2020-06|来源:央视民生网|编辑:admin| 网友评论

央视民生网浙江讯(洪旭朝 陈玮歆 张乐翩)6月20日,2020年浙江省龙泉市查田镇乡村漫游节暨查田馄饨品牌启动仪式在茶丰村圩头举行。仪式前,村民们早早地就准备好了当地的特色美食——查田馄饨,等待着游客们的到来。

2020年浙江省龙泉市查田镇乡村漫游节暨查田馄饨品牌启动仪式举行

 

查田馄饨是查田当地的一种传统美食,据传已有300多年历史,其皮用优质特筋面粉人工擀制,皮薄如蝉幂,内馅主选上等猪后腿人工剁制,配合天然传统汤料,现包现煮,集“色、香、味、形、美”为一体,受到众多消费者的喜爱。目前店铺已开至庆元、云和、丽水、温州、杭州等多个城市,门店多达50余家。

 

2020年浙江省龙泉市查田镇乡村漫游节暨查田馄饨品牌启动仪式举行

 

活动现场,众多村民、游客齐聚一堂,共同见证“查田馄饨”产业迈出关键一步。仪式上,查田镇宣布出台《关于推进查田馄饨品牌建设的若干意见(试行)》,每年安排查田馄饨品牌建设专项资金,用于查田馄饨品牌推广、产业发展等,并鼓励支持查田籍馄饨师傅自主创业或创办餐饮公司,在全国各地建制镇以上的城镇开设查田馄饨示范店,做大做强查田美食产业。当天,查田镇政府向19家查田馄饨店发放了补助金并向游客发放500张查田馄饨免费体验券和1000张查田旅游消费券,用于感受查田的“文旅”大餐。

2020年浙江省龙泉市查田镇乡村漫游节暨查田馄饨品牌启动仪式举行

 

“我们举办此次活动,主要目的在于进一步弘扬查田馄饨特色饮食文化,提升“查田馄饨”产业的知名度和竞争力,推动查田馄饨走出龙泉、走向全国,让小馄饨也能做出大产业。”查田镇相关负责人表示,镇政府和当地的经营者们要共同努力,通过打造产业带动群众增收,让查田馄饨成为继五金汽配后的又一个富民增收产业。

陈苏梅作为经营者代表来到了现场,她是龙泉市区首家“查田馄饨”的创办者,为了推广查田馄饨,她还带着店员们一同来现场摆摊,免费向游客发放共500余份馄饨。“作为一名查田人,我很希望家乡的特色小吃能够让更多人知晓,希望相关从业人员能够加强彼此间的沟通交流,规范运营管理,用匠心传承美味、用责任树立口碑,共同做好查田馄饨这个产业,让家乡美食香飘四海。” 陈苏梅说。

活动当天,还举办了包馄饨、包粽子比赛,以及户外拓展亲子游、“我们都是摄影师” “查田叫你来摆摊” “音乐嗨不停”等各类精彩活动。




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